Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, extremo ombligo pecho, solamente magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.95 g	67.95%
La energía (calorías)	194 kcal
Energía (julios)	810 kJ
Proteína	19.74 g	19.74%
lípido total (grasa)	12.75 g	12.75%
Ceniza	0.84 g	0.84%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	1.4 mg
El magnesio, Mg	17 mg	0.02%
El fósforo, P	148 mg	0.15%
Potasio, K	277 mg	0.28%
Sodio, Na	66 mg	0.07%
Zinc, Zn	3.64 mg
Cobre, Cu	0.048 mg
El manganeso, Mn	0.004 mg
El selenio, Se	2.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.034 mg
Riboflavina	0.1 mg
La niacina	3.578 mg
Ácido pantoténico	0.325 mg
La vitamina B-6	0.237 mg
Vitamina B12	1.97 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	13 µg
retinol	13 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	43 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.43 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	6 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.351 g	4.35%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.007 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.007 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.312 g	0.31%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.659 g	2.66%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.14 g	0.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.216 g	1.22%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.01 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.484 g	5.48%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.143 g	0.14%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.615 g	0.62%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.572 g	0.57%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.043 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.705 g	4.70%
18: 1 cis	4.509 g	4.51%
18: 1 trans	0.196 g	0.20%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.021 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.385 g	0.38%
18: 2 indiferenciada	0.249 g	0.25%
18: 2 n-6 c, c	0.132 g	0.13%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.117 g	0.12%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.076 g	0.08%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.076 g	0.08%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.008 g	0.01%
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.008 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.015 g	0.02%
20: 4 n-6	0.015 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.018 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.24 g	0.24%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.24 g	0.24%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	53 mg	0.05%
triptófano	0.207 g	0.21%
treonina	0.715 g	0.72%
isoleucina	0.821 g	0.82%
leucina	1.489 g	1.49%
lisina	1.563 g	1.56%
metionina	0.649 g	0.65%
fenilalanina	0.768 g	0.77%
tirosina	0.664 g	0.66%
valina	0.871 g	0.87%
arginina	1.299 g	1.30%
histidina	0.711 g	0.71%